춘천맛집 장한숯불닭갈비

Life & more/먹을거리 | 2014.07.08 10:40 | Posted by 스마트 안전보건

춘천맛집 장한숯불닭갈비

 

안녕하세요. 평소 여행을 좋아하고 사진찍기를 좋아해서 친구랑 시원한 공기 마시러

춘천여행을 다녀왔어요. 춘천에서 가볼만한곳이 어디있을까 생각하다 배도 고프고해서

소양강 근처 경치구경전 시내 외곽쪽에 있는 장한숯불갈비에 방문하게 되었어요.

 

 

 



 

상고대 명칭으로 사진작가들끼리는 명소로 유명한곳이기도 하죠.

그 옆에 바로 춘천맛집 장한숯불닭갈비 집이 위치고 있어요.

바람도 쐬고 멋진 풍경도 촬영하고 올수 있었고 거기에 하나더 맛있는 갈비도 먹고 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

탁 트인 공간에 창밖으로 소양강 댐의 멋진 풍경을 바라보며 먹을수 있어

무더위도 그냥 지나가겠다는 생각이 들었어요. 

일반 음식점과 비교될만끔 깔끔하다는 생각이 절로 들죠?

 

 

 

 



 

 

 

 

춘천맛집 장한숯불닭갈비는 반찬이나 서브 메뉴들이 정말 깔끔하고 맛깔스럽게 

나오는거 있죠. 일반 닭갈비집 가면 흔히 그냥 대충 나와서 먹음직스럽다는

느낌을 전혀 받지 않는데  손이 저절로 갈정도로  성의가 묻어났어요.

특히 야채가 정말 싱싱한거 있죠. 제가 야채에 싸먹는거 정말 좋아하는데

날씨가 덥다 보니 말라가는 야채들을 흔히 볼수 있었지만 닭갈비 집 치고

정말 잘 나오는거 같아요.

 

 

 

 

 

드디어!! 춘천맛집 장한숯불닭갈비 등장이요~~ 벌써부터 침이 꼴깍!!

보시면 서브 메뉴들이 보이는데 여긴 서브 메뉴로 새송이,양송이,떡,

노루궁뎅이버섯,더덕까지!! 몸에 좋은 버섯들이 종류별로 나오는건 처음 봤어요.

특히, 노루궁뎅이 버섯은 고혈압 당뇨에 좋고 소화불량에도 아주 좋아요~

비싸고 귀한 약재로 쓰이기도 하는데 여기서 맛볼줄이야~ 

주문해서 나온게 아니라 서비스로 나온거예요~ 사장님 최고!!

 

 

 



 

 

 

 

닭갈비는 초벌이 되어 나와서 잘 타지 않게 먹음직 스럽게 

살짝 구워먹으면 되기에 잘 타지도 않고 ~너무 편했어요.

춘천맛집 장한숯불닭갈비에서는 일일이 간략하게 구워먹는 방법도

상세히 설명을 해주셨어요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

거기에 닭갈비 양념이 다른곳도 비교가 될만큼 담백함이 묻어나서

여쭈어 봤더니 여긴 양념에 설탕을 넣지 않고 매실 액기스와 각정 과일로

단맛을 낸다고 했어요. 우리 몸에 좋은 영양소를 다 채우고 가는 것 같네요~

 

 

 



 

 

 

 

 장한숯불닭갈비만의 특유의 양념 때문에 더욱 맛있었던 것 같아요.

불판이 다른곳보다 넓어서 노릇노릇 잘 타지 않고 먹음직 스럽게 잘

구워졌는것도 방법이겠죠? 제가 고기굽는거 정말 못하는데

제가 편하게 맛깔스럽게 구워 먹는거보면 신기 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

장한숯불닭갈비는 닭갈비 뿐만 아니라 독특한 막국수가 있는데요

요것이 바로 뽕잎 막국수라는 거예요.

국내산 뽕잎 가루를 갈아서 면발에 첨가했다고 해요.

그래서인지 면이 살짝 초록빛이 띄고 있어요~

 

면발 역시 직접 반죽해서 기계로 뽑아서 인지 그 정성 만큼 

맛도 일품 이였어요.

단맛과 매콤함 그리고 신맛의 조화가 어우~ 말로 표현할수 없을만큼

시원하게 맛있었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

그 외에도 춘천맛집 에서는 밑반찬들이 정말 정성드려 만들어져나오는데요

느끼한맛을 잡아주는 양파절임~ 닭갈비랑 먹으면 딱!!

무더움을 시원하게 날려줄 백김치!! 짜지 않고 정말 시원햇어요.

동치미도 나오는데 여긴 무동치미나 오이동치미 둘중 하나가 나와요.

각종 야채로 만들어지는 야채무침도 제 입맛에 딱이였어요.

 

춘천에 여러번 와봤지만 음식구성이 가장 마음에 드는 닭갈비 집이라 

생각이 드네요. 평소 즐겨 먹지 않던 더덕구이나 감자전도 이날따라

왜 그렇게 맛있던지 배가 부름에도 다 비우고 나온거 있죠 ㅎ

 

마지막으로 후식으로는 막국수나 된장찌개가 나오는데 

된장찌개는 집된장을 사용한다고해요 그래서 인지 왠지 할머니가 끓여주시던

맛이 생각이 나더군여. 정말 그립던 그맛이랄까?

 

전체적으로 건강식으로 나오기 때문에 올 여름 가족여행때 

부모님 모시고 시원한 바람과 풍경을 바라보며 장한숯불닭갈비 다시 방문할 것 같아요.

춘천 여행 계획중이시라면 장한숯불닭갈비 근처에 유명 관광지도 많으니

꼭 한번 방문 해보세요~^^ 가본곳 중에 정말 잘 나와요~

 

 

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